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   Florence Rossard sur 29 avril 2022 à 14h49

   Une pêche traditionnelle dans la Dordogne qui tend à disparaître, ils ne sont plus que 30 pêcheurs a la pratiquer de décembre à mai.
   La lamproie remonte la Dordogne pour pondre en s’accrochant avec sa ventouse aux autres espèces.
   La lamproie à la bordelaise est cuisinée avec du vin rouge de la région et des poireaux.

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